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Château Milon Domaines Bouyer Vin Rouge | Saint-Émilion Grand Cru

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château Milon - Domaines Bouyer - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Château Milon est un assemblage de 75 % de Merlot et de 25% de Cabernet Franc. Un Saint-Emilion au caractère fruité et à la matière fine et soyeuse. Un vin que l'on peut déguster dès aujourd'hui ou garder en cave encore quelques années.

La dégustation

L'oeil

La robe est sombre et profonde avec des reflets pourpres.

Le nez

Le nez révèle de jolis arômes de fruits mûrs, de fruits cuits et d’épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Minéral

La bouche

Souple, ronde et suave. Belle matière et concentration. Tannins très fins et souples. Chêne bien fondu et un équilibre parfait avec la belle acidité. Finale longue et épicée.

Vin Charnu | Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2025

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Sables anciens, alios et crasse de fer, une autre partie sur graves.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs cocotte à la truffe; terrine de faisan.

Viandes

Gigot de 7 heures, coq au vin, entrecôte.

Légumes

Poêlée de cèpes.

Fromages

Saint Nectaire, Saint Marcellin.

Desserts

Mousse au chocolat et craquelin de noisette.

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Domaines Bouyer

Domaines Bouyer est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Milon 2018.