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Domaines Bouyer

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4 cuvées ● 10€ - 80€
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Domaines Bouyer

Forts d'une tradition héritée de sept générations de viticulteurs, le Château Milon et le Clos de La Cure, aujourd'hui propriété d'Alexia et Pierre Bouyer, constituent un remarquable patrimoine familiale de 13 hectares. A cela se rajoute l'acquisition en 2008 de 4,50 hectares situés sur de très beau terroirs de graves ramenant l'exploitation à 18 hectares. En 2010, une parcelle de 56 ares de Pomerol vient compléter la fiche d'encépagement du domaine. Située sur un terroir de l'AOC Pomerol, on assiste alors à la naissance du Clos 56. Traités avec tous les égards traditionnellement réservés aux grand crus, le domaine fait valoir un terroir de haute qualité viticole : approche écologique de la conduite du vignoble, rendement très mesurés, vinifications à l'aune du vignoble, élevage maîtrisé en barriques... La production d'ensemble donne ainsi à goûter des vins de haute typicité, marqués par la superbe rondeur d'un cépage merlot bien mûr et des arômes intenses de fruits rouges soulignés par une trame tannique toujours délicate.

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    Domaines Bouyer
    2015 - Rouge - Saint-Émilion
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    2014 - Rouge - Saint-Émilion Grand Cru
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    2014 - Rouge - Saint-Émilion Grand Cru
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    Domaines Bouyer
    2014 - Rouge - Pomerol
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Bordeaux France ● 12943 likes ● 114068 twils ● 0 producteurs
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