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Château Roullet Vignobles Dorneau Vin Rouge ● Canon-Fronsac

2020 75cl

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  • HAC
  • 89
    JS
  • 90
    YB
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
    Château Roullet - Vignobles Dorneau - 2020 - Rouge
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    • 2 Médailles
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    Vignobles Dorneau

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    En quelques mots ...

    Un Canon-Fronsac typique de l'appellation avec une robe magnifique sur des couleurs profondes. Le nez dévoile les fruits murs et quelques notes légèrement épicées. A table c'est un très bon compagnon pour vos plats de gibiers en sauce par exemple ou bien sur des desserts au chocolat. A la dégustation on découvre un vin riche et puissant avec de la rondeur.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe très sombre, presque noire pour les vins jeunes. Avec le temps la couleur tend vers le rouge grenat.

    Le nez

    Un nez puissant d'abord sur les fruits noirs, puis sur des notes plus sauvages de sous-bois et de champinons.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Une bouche riche et puissante avec des tannins concentrés. Très belle longueur en bouche.

    Vin Charnu | Elégant | Long

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    18°C

    Cépages Merlot

    Terroir Argilo calcaire

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    15%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine de volaille, Feuilleté à la viande

    Viandes

    Piperade Basquaise, Viande rouge

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise

    Légumes

    Légumes cuisinées aux épices, Gratin de pomme de terre

    Fromages

    Tome des Bauges, Abondance, Bleu de Gex

    Desserts

    Desserts au chocolat, Tarte aux fruits

    Notes des guides

    4.48/5

    (3 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    89 / 100 James Suckling

    90 / 100 Yves Beck

    Avis clients
    40

    4.09/5

    (40 avis client)

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    4.5/ 5
    4.5
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    I had to open two bottles to just discover this wine as the first one was unmistakably corked. And it is a shame because this wine is a rich in aromas of dark fruit, well balanced with smooth tannins. Might be missing a bot in length but at the price, it's a good bottle
    4.5/ 5
    4.5
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    great structure, firm tannins and a kind of beast at this point. will definitely benefit from more time in the bottle and i appreciate Fronsac for being standing out from the crowd.
    4.5/ 5
    4.5
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    je change mon commentaire parce que la deuxième bouteille est tres bonne et apporte une touche bien plus agréable que la première fois. note augmentée en conséquence
    4/ 5
    4
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    Dégusté avec un filet mignon au maroilles ce 24 décembre, vin très approprié. Decanté 2 heures. Il est au point mais je vais le conserver en bonne cave pendant encore quelques années (5 ans) à mon idée. Je recommande.
    4/ 5
    4
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    Avec sa belle robe sombre aux reflets violets, les tanins malgré leurs présences riches restent élégants. Ce vin mérite amplement les étoiles qui lui sont attribuées.
    3.5/ 5
    3.5
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    Dégustation neutre: je ne trouve pas ce vin particulièrement expressif ni au nez ni en bouche, mais il n'est aucunement désagréable non plus. J'en attendais davantage.

    Vignobles Dorneau

    Vignobles Dorneau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Roullet 2020.