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Château Roullet Vignobles Dorneau Vin Rouge ● Canon-Fronsac

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château Roullet - Vignobles Dorneau - 2019 - Rouge
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Vignobles Dorneau

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En quelques mots ...

Un Canon-Fronsac typique de l'appellation avec une robe magnifique sur des couleurs profondes. Le nez dévoile les fruits murs et quelques notes légèrement épicées. A table c'est un très bon compagnon pour vos plats de gibiers en sauce par exemple ou bien sur des desserts au chocolat. A la dégustation on découvre un vin riche et puissant avec de la rondeur.

La dégustation

L'oeil

Une robe très sombre, presque noire pour les vins jeunes. Avec le temps la couleur tend vers le rouge grenat.

Le nez

Un nez puissant d'abord sur les fruits noirs, puis sur des notes plus sauvages de sous-bois et de champinons.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Une bouche riche et puissante avec des tannins concentrés. Très belle longueur en bouche.

Vin Charnu | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Merlot

Terroir Argilo calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de volaille, Feuilleté à la viande

Viandes

Piperade Basquaise, Viande rouge

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Légumes cuisinées aux épices, Gratin de pomme de terre

Fromages

Tome des Bauges, Abondance, Bleu de Gex

Desserts

Desserts au chocolat, Tarte aux fruits

Avis clients
32

4.11/5

(32 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

5/ 5
5
Un nez vanillé qui invite à la dégustation. Un équilibre subtil entre gourmandise, fraîcheur et puissance. Le tout sublimé par une finale longue et élégante
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
great structure, firm tannins and a kind of beast at this point. will definitely benefit from more time in the bottle and i appreciate Fronsac for being standing out from the crowd.
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
je change mon commentaire parce que la deuxième bouteille est tres bonne et apporte une touche bien plus agréable que la première fois. note augmentée en conséquence
4/ 5
4
Achat verifié
Dégusté avec un filet mignon au maroilles ce 24 décembre, vin très approprié. Decanté 2 heures. Il est au point mais je vais le conserver en bonne cave pendant encore quelques années (5 ans) à mon idée. Je recommande.
4/ 5
4
Achat verifié
Avec sa belle robe sombre aux reflets violets, les tanins malgré leurs présences riches restent élégants. Ce vin mérite amplement les étoiles qui lui sont attribuées.
3.5/ 5
3.5
Achat verifié
Dégustation neutre: je ne trouve pas ce vin particulièrement expressif ni au nez ni en bouche, mais il n'est aucunement désagréable non plus. J'en attendais davantage.

Vignobles Dorneau

Vignobles Dorneau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Roullet 2019.