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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un Canon-Fronsac typique de l'appellation avec une robe magnifique sur des couleurs profondes. Le nez dévoile les fruits murs et quelques notes légèrement épicées. A table c'est un très bon compagnon pour vos plats de gibiers en sauce par exemple ou bien sur des desserts au chocolat. A la dégustation on découvre un vin riche et puissant avec de la rondeur.
L'oeil
Une robe très sombre, presque noire pour les vins jeunes. Avec le temps la couleur tend vers le rouge grenat.
Le nez
Un nez puissant d'abord sur les fruits noirs, puis sur des notes plus sauvages de sous-bois et de champinons.
La bouche
Une bouche riche et puissante avec des tannins concentrés. Très belle longueur en bouche.
Garde
-
Apogée
Service
18°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Terrine de volaille, Feuilleté à la viande
Viandes
Piperade Basquaise, Viande rouge
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise
Légumes
Légumes cuisinées aux épices, Gratin de pomme de terre
Fromages
Tome des Bauges, Abondance, Bleu de Gex
Desserts
Desserts au chocolat, Tarte aux fruits
4.48/5
2 / 3 Le Guide Hachette
89 / 100 James Suckling
90 / 100 Yves Beck
4.09/5
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Vignobles Dorneau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Roullet 2020.