Château de Ferrand Château de Ferrand Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Château de Ferrand - Château de Ferrand - 2021 - Rouge

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En quelques mots ...

Cette cuvée est un assemblage de 73% de Merlot, 14% de Cabernet Franc et 13% de Cabernet Sauvignon. Un vin qui présente une belle trame structurée et un fruité expressif qui en font un vin de garde et de gastronomie.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge pourpre aux reflets violacés.

Le nez

Le nez exprime une intensité aromatique de fruits noirs, cassis, réglisse, avec des notes minérales et un boisé harmonieux.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est soyeux avec des tanins fondus. L'évolution de la gamme aromatique ets gourmande e t complexe. La finale est persistante et s'ouvre sur un léger boisé.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

18°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Légumes

Ecrasé de pomme de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Opéra.

Avis clients

4.04/5

(14 avis client)

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4.5

MarcoF • 42 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2008 de ce vin le 16/02/2021

Un Saint Emilion comme j'en voudrais plus souvent sur ma table ! Notes de cuir, fruits rouges, pas trop boisé. Déjà 13 ans et pourtant une belle fraîcheur et je pense qu'il peut encore se bonifier !