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The Wine I LoveLivraison à la mise en bouteille
La Fugue de Nénin a vu le jour en 1997. Il est élaboré à partir des terroirs sable-argileux du vignoble du Château Nénin ainsi que des jeunes vignes cultivées sur les grands terroirs du plateau. Il est composé de deux cépages : le Merlot et le Cabernet Franc. Exprimant tout l’esprit de Pomerol, ce second vin est conçu comme un hommage à l’univers musical : il s’accorde avec les tonalités du Château Nénin mais assure une expression divertissante. La gourmandise est mise en valeur par la fraîcheur et des tannins persistants.
L'oeil
La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.
Le nez
Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
L'attaque en bouche est légère et fruité, la fin est longue grâce aux tanins soyeux de ce millésime remarquable.
Vin Charpenté | Fruité | Long | Tannique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
92 / 100 James Suckling
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Château Nénin
Château Nénin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fugue de Nénin 2023.