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G&M
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Coup de cœur
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Légende
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Vin de garde
En quelques mots ...
La propriété est rattachée à l’un des plus anciens vignobles de l’appellation, remontant à 1595, mais aussi l’un des plus renommés, connu pour le caractère et la qualité incomparables de ses vins.
"Très beau nez frais et épices avec des notes de fruits noirs à l'aération. Précision et densité. Toucher de bouche suave et sapide, l'impression de croquer du raisin. Un millésime qui comptera pour cette propriété en pleine évolution vers les sommets de l'appellation."
La dégustation
L'oeil
La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.
Le nez
Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2026
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges rôties, gibiers en sauce.
Légumes
Légumes rôties aux épices douces, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fôret noir.
Notes des guides
97 / 100 Parker Wine Advocate
16.5 / 20 La Revue du Vin de France
17.5 / 20 Jancis Robinson
18 / 20 Gault & Millau
93 / 100 Wine Spectator
99 / 100 James Suckling
92 / 100 Jean-Marc Quarin
96 / 100 Vinous
95 / 100 Wine Decider
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Château Clinet
Château Clinet est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Clinet 2015.
Appellation
Pomerol
L'appellation Pomerol fait partie de la région de Bordeaux en dont est issu Château Clinet avec ses 19 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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