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Elaborés lors de l'assemblage du Smith Haut Lafitte, les vins des Hauts de Smith sont vinifiés et élevés avec autant de soin que les lots composant le premier vin. L'élevage s'effectue en barrique pendant 14 mois.
L'oeil
La robe est rouge rubis sombre et brillante.
Le nez
Le nez est expressif sur des notes de fruits rouges frais, d'épices douces et de notes vanillées.
La bouche
En bouche, le vin est onctueux et rond avec des tanins fins. La finale est persistante sur des notes de fruits et des nuances empyreumatiques.
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
150cl
Carafage
120 min.
Entrées
Paté en croûte
Viandes
Entrecôte bordelaise.
Poissons & fruits de mer
lamproie à la bordelaise
Légumes
Cèpes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat et framboises fraiches.
0/5
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Château Smith Haut Lafitte est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Hauts de Smith 1993.