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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2005
Épuisé
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Cru classé
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Légende
En quelques mots ...
Domaine de chevalier rouge, pessac-léognan cru classé
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge.
Le nez
Des arômes de fruits et d'épices.
Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes
Notes des guides
95 / 100 Parker Wine Advocate
17 / 20 Jancis Robinson
93 / 100 Wine Spectator
94 / 100 James Suckling
93 / 100 Jean-Marc Quarin
94 / 100 Wine Decider
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Domaine de Chevalier
Domaine de Chevalier est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 38 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Chevalier 2005.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en dont est issu Domaine de Chevalier avec ses 38 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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