Château Smith Haut Lafitte 1993 Château Smith Haut Lafitte Vin Blanc ● Pessac-Léognan

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Château Smith Haut Lafitte 1993 - Château Smith Haut Lafitte - - Blanc

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En quelques mots ...

Château smith haut lafitte 1993ceint par une forêt d’un seul tenant, le vignoble du château smith haut lafitte, se situe dans la partie sud-est de l’appellation pessac-léognan. Le terroir de smith est composé de graves günziennes. Ce sont des sols pauvres de graves alluvionnaires déposées sur un socle calcaire du tertiaire. Ici l’argile se mélange avec les cailloux de quartz et les traces d’oxyde de fer. Ce sous-sol est suffisamment tendre pour que le système racinaire puise s’alimenter en sels minéraux et donner à la plante toute la vigueur dont elle aura besoin. Le domaine est planté de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, sauvignon blanc, sauvignon gris et sémillon. les blancs sont opulents, à la fois frais, soyeux et aromatiques.

La dégustation

L'oeil

Robe Jaune or, limpide et brillante, aux reflets verts.

Le nez

Notes d'agrumes et d'acacia, le nez révèle aussi des notes de fruits à chair jaune.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est rond avec un belle équilibre et une belle fraîcheur. La finale est aromatique et vive.

Vin Fruité | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

Service

11°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Alcool

Cont.

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques, Huîtres.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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