Château Pape Clément Château Pape Clément Vin Blanc ● Pessac-Léognan

2018 75cl

7 notes de guides

96
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WS

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VN

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018

Château Pape Clément - Château Pape Clément - 2018 - Blanc

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Épuisé

En quelques mots ...

Référence incontournable de Pessac-Léognan, le Château Pape Clément produit essentiellement des vins vinifiés en barriques de chêne et le reste en cuves béton ovoïdes, puis élevé pendant 16 mois. Tout en se distinguant nettement par ce style propre, il figure parmi les meilleurs blancs du Bordelais. J. Suckling : 94-95/100

La dégustation

L'oeil

Jolie robe or.

Le nez

Des notes d'agrumes, de fruits verts, minérales et un beau boisé.

Vin Fruité

La bouche

Belle concentration aromatique et une longueur exceptionnelle.

Vin Aromatique | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

10°C

Cépages Sauvignon, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux. Pour les repas de fête, sur la langouste, le homard et le caviar de Gironde

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure

Notes des guides

4.69/5

(7 notes de guides)

96 / 100 Parker Wine Advocate

96 / 100 Wine Spectator

91 / 100 Jean-Marc Quarin

93 / 100 Vinous

96 / 100 Wine Enthusiast

99 / 100 James Suckling

17 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

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