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domaine de chevalier

Château Lespault-Martillac 2009 | Pessac-Léognan Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
Château Lespault-Martillac - Domaine de Chevalier - 2009 - Blanc
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  • 93
    Parker
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    Robinson
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    Wine Spectator
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    Jean Marie Quarin
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    Suckling
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En quelques mots ...

Seulement 1 hectare du domaine est dédié à l'élevage des blancs, conduit en lutte raisonnée. La recherche de qualité supérieure est constante, la cuvée fait honneur au sauvignon avec beaucoup d'expression sur les agrumes.

La dégustation

L'oeil

Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.

Le nez

Notes d'agrumes et d'accacia, le nez rappelle les fruits à chair blanche. On pourra sentir des notes d'élevage de l'ordre de la noisette ou du pain grillé.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fût.

Vin Charnu | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure

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Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lespault-Martillac 2009.