Château Pichon-Longueville

Château Pichon-Longueville Baron 2011 | Pauillac | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
Château Pichon-Longueville Baron - Château Pichon-Longueville - 2011 - Rouge
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  • 91
    Parker
  • 17
    Robinson
  • 92
    Wine Spectator
  • 92
    Suckling
Fiche Technique
  • Appellation

    Pauillac

    Joyaux de la rive gauche de Bordeaux, dans la région viticole du Médoc, Pauillac nous régale par la qualité de ses vins. Avec tr... Voir plus

  • Garde

    30 ans

    Apogée

    2018

  • Services

    18°C

    Carafage

    30 min.

  • Terroir

    Le terroir est constitué de graves du quaternaire, de gros galets et de sables typiques de l'appellation Pauillac.

    Cépages

    Cabernet-sauvignon, Merlot

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    La robe est rouge grenat profond aux reflets rubis.

  • Le nez

    Le nez est expressif sur des notes de fruits noirs, mûre et cerise noire, soulignés par des arômes d'épices, de cacao et une nuance légèrement toasté.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

  • La bouche

    La bouche s'exprime rapidement dans un caractère affirmé, puissant, riche et charnu. La finale est très longue sur des tanins francs et denses. Vin de grande matière, tout en équilibre qui se développe sur une trame serrée et volumineuse.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

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Château Pichon-Longueville

Château Pichon-Longueville Baron
2011 | Pauillac | Rouge | 75cl

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Bon à savoir
  • Producteurs

    4934 producteurs listés

  • Production

    6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant)

  • Surface

    117 200 ha

  • Sols et sous-sols

    Graves, argilo-calcaire, sablonneux

  • Cépage

    Rouges et rosés : 6 cépages rouges autorisés en AOC : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Carmenère

    Blancs : 5 cépages blancs autorisés en AOC (Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle, Colombard, Ugni Blanc, Merlot Blanc)