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Château Pédesclaux

Château Pédesclaux 2018 | Pauillac Vin Rouge | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Château Pédesclaux - Château Pédesclaux - 2018 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Issus de cabernet-sauvignon et de merlot à parts quasi égales dans l’encépagement, avec un apport de cabernet franc, les vins de Pédesclaux sont historiquement tendres, souples et délicats. Depuis les derniers millésimes, ils évoluent vers un style plus dense et séveux, avec une belle perspective de garde. J. Suckling : 94-95/100

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge grenat, profonde et intense.

    Le nez

    Nez complexe avec des notes de cassis et groseille, de chocolat, de noix de muscade et de cèdre, soutenues par une nuance fumée.

    Vin Fruité

    La bouche

    Très harmonieux avec des tanins d'une grande finesse. Beaucoup de fruit et des notes de caramel, de cacao torréfié.

    Vin Aromatique | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2030

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Graves garonnaises sur socle calcaire.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

    Notes des guides

    4.51/5

    (9 notes de guides)

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    18 / 20 La Revue du Vin de France

    93 / 100 Decanter

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    16 / 20 Bettane et Desseauve

    92 / 100 Wine Spectator

    95 / 100 James Suckling

    94 / 100 Jean-Marc Quarin

    92 / 100 Vinous

    Avis clients
    14

    4.21/5

    (14 avis client)

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    Château Pédesclaux

    Château Pédesclaux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pédesclaux 2018.