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HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Raisonnée
- 2 Récompenses
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En quelques mots ...
"Un vin ambitieux et bien réalisé" selon Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007. Le terroir de Montagne-Saint-Emilion s’exprime pleinement dans ce vin gourmand et généreux. La robe est brillante, grenat, aux reflets rubis. Les arômes de fruits rouges s’accompagnent de notes douces et suaves de vanille et de réglisse propres au Merlot.
Ce vin ample et harmonieux offre des arômes confits au nez comme en bouche
La dégustation
L'oeil
La robe est brillante, grenat, aux reflets rubis.
Le nez
Les arômes de fruits rouges s’accompagnent de notes douces et suaves de vanille et de réglisse propres au Merlot.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Les tannins sont agréables, serrés et gras, en train de s’harmoniser. La bouche est ample, avec un bel équilibre, sur un mélange subtil d’épices, de rose ancienne, et de cerise.
Vin Aromatique | Boisé | Elégant | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2021
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat et framboises fraiches.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
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Château Coucy
Château Coucy est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Coucy 2017.
Appellation
Montagne-Saint-Émilion
L'appellation Montagne-Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Coucy avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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