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Haut Médoc Copel Wines Vin Rouge | Haut-Médoc

2016 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Haut Médoc - Copel Wines - 2016 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Le HAUT-MÉDOC est issu d’une sélection parcellaire stricte de vieilles vignes de Cabernet Sauvignon, de Petit Verdot et de Merlot, plantées sur terres noires graveleuses, type Saint-Julien. Cuvée spéciale, vinification intégrale en barriques neuves.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Une belle cuvée, complexe , interessante sur le fruit mûr.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre, presque noire.

Le nez

Le nez exprime une belle complexité avec ses arômes de fruits noirs, de réglisse et de violette.

Vin Floral | Fruité | Mine de crayon | Vineux

La bouche

La bouche est fraiche, précise, dynamique sur un fruité parfaitement mûr. Les tanins sont fins et élégants.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Terres noires graveleuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteire.

Viandes

Tajine d'agneau, gigot d'agneau et sa persillade.

Poissons & fruits de mer

Encornets farcis.

Légumes

Légumes grillés.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Odeur de fruits noirs Doux, frais et rond en bouche Longueur en bouche fruité

Copel Wines

Copel Wines est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Haut Médoc 2016.