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Château Puyfromage

Puyfromage Blanc 2019 | Entre-deux-Mers Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Puyfromage Blanc - Château Puyfromage - 2019 - Blanc
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Château Puyfromage

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Issu d’un assemblage avec un pourcentage significatif de Muscadelle qui donne à ce vin richesse et persistance aromatique avec beaucoup d’élégance. Un élevage sur lies fines pendant 2 mois avec batonnage a permis de développer des arômes plus intenses, et d’augmenter la structure et la rondeur de ce vin. Un agréable bouquet de peau de pêche avec des notes d'ananas et de nectarines. Harmonieux et arrondi avec une texture soyeuse, un bel équilibre et une longue finale fruitée au goût de pêche. Juste délicieux !

La dégustation

L'oeil

Jaune clair, avec des reflets or-verts.

Le nez

Bouquet de peau de pêche avec des notes d'ananas et de nectarines.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Harmonie rondeur caractérisent ce vin qui a une attaque souple et élégante.

Vin Elégant | Gras | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon, Semillon

Terroir sols graveleux et argileux avec présence de calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé.

Viandes

Volailles.

Poissons & fruits de mer

Huîtres, coquillages, tartare de dorade.

Légumes

RIsotto aux asperges sauvages.

Fromages

Crottin de Chavignol.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Château Puyfromage

Château Puyfromage est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puyfromage Blanc 2019.