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Puyfromage Blanc Château Puyfromage Vin Blanc | Entre-deux-Mers

2021 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Puyfromage Blanc - Château Puyfromage - 2021 - Blanc
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Château Puyfromage

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En quelques mots ...

Issu d’un assemblage avec un pourcentage significatif de Muscadelle qui donne à ce vin richesse et persistance aromatique avec beaucoup d’élégance. Un élevage sur lies fines pendant 2 mois avec batonnage a permis de développer des arômes plus intenses, et d’augmenter la structure et la rondeur de ce vin. Un agréable bouquet de peau de pêche avec des notes d'ananas et de nectarines. Harmonieux et arrondi avec une texture soyeuse, un bel équilibre et une longue finale fruitée au goût de pêche. Juste délicieux !

La dégustation

L'oeil

Jaune clair, avec des reflets or-verts.

Le nez

Bouquet de peau de pêche avec des notes d'ananas et de nectarines.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Harmonie rondeur caractérisent ce vin qui a une attaque souple et élégante.

Vin Elégant | Gras | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon, Semillon

Terroir sols graveleux et argileux avec présence de calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, feuilletés, gougères.

Viandes

Volailles cuisinées aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, coquilles Saint Jacques à la Provençale, Dorade au four.

Légumes

Paella.

Fromages

Crottin de Chavignol.

Desserts

Tarte fine aux pommes et cannelle.

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Des amis nous ont fait découvrir ce vin autour d'un joli plateau de fruit de mer, je le recommande vivement.
5/ 5
5
Servi bien frais ce midi en famille avec coquillages et crevettes - je vous le recommande
5/ 5
5
Parfait avec des fruits de mer, à consommer sans modération ! ;)
4/ 5
4
Superbe vin blanc, trés fruité, trés aromatique, excellent en apéritif. Ne pas hésiter
4/ 5
4
Un vin super agréable. Excellent rapport qualité/prix. Je recommande vivement !

Château Puyfromage

Château Puyfromage est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puyfromage Blanc 2021.