Château Angélus

Au Château Angélus, le vignoble se situe dans un cirque, sur la côte et le pied de côte sud de Saint-Emilion, qui concentre les températures chaudes l'été, et augmente la précocité. Le sol est naturellement drainé par la pente. La bonne répartition entre argile et calcaire permet une alimentation régulière en eau et en minéraux. Le pourcentage d'argile, mesuré entre 8 et 20%, faits de ces sols, des lieux chauds et précoces. Les portes-greffes sont parfaitement adaptés au terroir et les cépages répartis en fonction des sols : merlots sur la côte (plus argileuse) et les cabernets francs sur les sablo-argilo calcaires du pied de côte. Château Angélus est l’œuvre d'une passion écrite depuis huit générations par la famille de Bouard de Laforest. La propriété tire son nom d'un lopin de vignes très anciennes au cœur duquel les vignerons pouvaient entendre sonner l'angélus simultanément par les trois églises du pays. Ce lopin de trois hectares, acquis au début du XXe siècle par Maurice de Bouard de Laforest, est venu agrandir le domaine familial historique. Ses fils Jacques et Christian achetèrent par la suite plusieurs parcelles contiguës jusqu'à constituer, dans les années 1960, la magnifique propriété que dirigent aujourd'hui Hubert de Bouard de Laforest et son cousin Jean-Bernard Grenie.