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Le Carillon de L'angélus Château Angélus Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2016 75cl

En stock

  • 93
    RP
  • 16.5
    JR
  • 20
    B+D
  • 17
    G&M
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Le Carillon de l'Angélus - Château Angélus - 2016 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Le Carillon d’Angélus est le deuxième vin du château Angélus. Il est né avec le millésime 1987 et représente 20 à 30% de la production de la propriété selon les années. Il est issu d’un pourcentage variable de merlot, cabernet-franc et cabernet-sauvignon, ramassés pour partie sur des parcelles non classées, aux sols argilo-calcaires et argilo-sablo-calcaires. Les vignes reçoivent les mêmes soins que celles produisant Château Angélus. Un souci de sélection et de précision tel que pour son aîné est apporté tant pour son ramassage que pour sa vinification. C’est également dans cet esprit que son élevage en barriques est adapté dans le temps, il est un peu moins long avec seulement la moitié de bois neuf. Ainsi, le Carillon d’Angélus a sa propre identité, son style. De moyenne garde, il est apprécié pour ses arômes de fruits (prune, griotte) et ses tannins veloutés. J. Suckling : 94-95/100

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe intense et profondement sombre.

    Le nez

    Arômes de fruits mûrs (prune, griotte).

    Vin Fruité

    La bouche

    Une bouche suave aux tannins soyeux avec une grande richesse en fruit.

    Vin Aromatique | Boisé | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Entrecôte grillée à la Bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, petits gibiers à plumes.

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau, plats à base de champignons et de truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Poire pochée au vin.

    Notes des guides

    4.58/5

    (8 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    20 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    17 / 20 Gault & Millau

    95 / 100 James Suckling

    93 / 100 Jean-Marc Quarin

    92 / 100 Vinous

    93 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    7

    4.71/5

    (7 avis client)

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    5/ 5
    5
    Un nez de fruits confits va vous faire voyager à coup sûr.
    5/ 5
    5
    Un grand nom pour un très grand vin !
    4.5/ 5
    4.5
    Un vin d'exception, porté sur le fruit ! À boire pour les grandes occasions
    4/ 5
    4
    Bonne garde attaque en bouche fruité et rattrape par son caractère en deuxième bouche

    Château Angélus

    Château Angélus est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Carillon de l'Angélus 2016.