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Un vieux Moulin au milieu des vignes lui a donné son nom. Sur notre domaine, appellation la plus au nord des crus. Vin riche, puissant et racé. Les tanins sont assouplis par le passage en bois.
L'oeil
Robe profonde grenat.
Le nez
Arômes dominé par le cassis, la cannelle, poire et de mûre.
La bouche
Pleine, juteuse et mûre, c'est riche de cerise noire et de fruits de la prune rouge qui sont texturé avec des tanins et d'épices.
Garde
12 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Escalope de veau.
Légumes
Tian de légumes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
4.35/5
87 / 100 Wine Spectator
87 / 100 Wine Decider
4/5
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Domaine Bulliat est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin à Vent 2017.