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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
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Classique
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Plaisir
En quelques mots ...
Un vin riche, puissant et racé. Les tanins sont assouplis par un élevage en fût de 10 à 12 mois. Un vin de garde et de gastronomie.
"La richesse et les tanins du Moulin à Vent lui permettent de se classer dans les vins de grande garde."
La dégustation
L'oeil
Robe profonde grenat.
Le nez
Arômes dominé par le cassis, la cannelle, poire et de mûre.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Pleine, juteuse et mûre, c'est riche de cerise noire et de fruits de la prune rouge qui sont texturé avec des tanins et d'épices.
Vin Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Manganèse peu profonde rose et granit friable.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Carré de veau rôti ou une poularde à la broche.
Légumes
Ecrasé de pomme de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Domaine Bulliat
Domaine Bulliat est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin à Vent 2018.
Appellation
Moulin-à-Vent
L'appellation Moulin-à-Vent fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine Bulliat avec ses 1 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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