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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Plaisir
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En quelques mots ...
Ravissante robe grenat. Les tanins fins et racés témoignent des grands soins qu’il a reçus lors de son élaboration. L’ensemble est élégant et bien maîtrisé.
La dégustation
L'oeil
Ravissante robe grenat.
Le nez
Les arômes, complexes et concentrés, offrent des notes de sous-bois, finement toastées, respectueuses du fruit. En finale, une touche mentholée apporte subtilement de la fraîcheur.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
Les épices ne sont pas absentes de la dégustation. Les saveurs de raisins bien mûrs, juteux et savoureux, sont bien posées délicatement dans l’écrin constitué par l’élevage en barrique.
Vin Boisé | Corsé | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
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Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir -
Type culture
-
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes en sauce, Gibiers
Fromages
Fromages affinés
Notes des guides
92 / 100 James Suckling
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Domaine Duboeuf
Domaine Duboeuf est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin MOULIN A VENT Domaine de Roche Noire 2019.
Appellation
Moulin-à-Vent
L'appellation Moulin-à-Vent fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine Duboeuf avec ses 11 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
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