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Cuvée du Château Château de Champ-Renard Vin Blanc ● Beaujolais-Villages

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Cuvée du Château - Château de Champ-Renard - 2022 - Blanc
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Château de Champ-Renard

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En quelques mots ...

Vignes de 6 ans. Les vignes sont taillées en Guyot, un très beau terroir produisant des vins de très bonne qualité. Les traitements sont minimisés pour un meilleur respect de l'environnement. Parcelle de vigne en conversion biologique.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur pâle

Le nez

Une touche d'acidité alliée à une rondeur agréable, où s'entremêlent des notes d'amande, de fruits mûrs et de bruyère

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral | Sec

La bouche

La bouche est fraîche et agréable avec des arômes plaisants de pamplemousse et de citron suivis de notes de noyaux d'amande qui apportent une finale légère et douce.

Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2024

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sol brun calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas & Antipasti, soupe de pois glacés,

Poissons & fruits de mer

bar grillé à l'anis et au citron, pavé de cabillaud rôti aux légumes et au jus d'agrumes, pamplemousse farci aux crevettes grises,

Légumes

penne au pesto de roquette et pignons grillés, risotto aux asperges

Fromages

crottin de chavignol, Comté

Desserts

panacotta aux fruits de la passion

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Appellation

Beaujolais-Villages

L'appellation Beaujolais-Villages fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Château de Champ-Renard avec ses 9 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

Voir la page appellation
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