1

Cuvée 1787 Château de Champ-Renard Vin Rouge ● Beaujolais-Villages

2017 75cl
  • 88
    RP
  • 90
    DEC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Cuvée 1787 - Château de Champ-Renard - 2017 - Rouge
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Raisonnée Raisonnée
    • Terra Vitis Terra Vitis
    • Vegan Vegan
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Des vignes de soixante ans, plantées sur des sols siliceux granitiques et argilo-calcaire ont donné une cuvée rouge grenat d’une belle profondeur. L’originalité de ce vin reside dans ses arômes de fruits rouges noirs (cassis, myrtille) et de cerise kirshée. Bien équilibré après un élevage de 18 mois en foudre et en fûts de chêne, il offre de la matière et de la structure avec des notes minerales et épicées. La Cuvée 1787 est un vin corsé qui verra son bouquet s’affiner et s’intensifier au cours du veillissement.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur rubis profonde, reflets grenat

    Le nez

    Fruité, puissant, généreux arômes de fruits noirs, légers arômes de cassis, généreux arômes de cerise, subtils arômes d'épices

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Fruitée, puissante, charnue, notes de cerise, notes de fruits noirs, subtiles notes d'épices, tanins mûrs, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    16°C

    Cépages Gamay

    Terroir Granitique siliceux avec des alluvions de manganèse

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Viandes rouges en sauce, daube de sanglier, viandes rouges grillées, canette rôtie, jambon persillé...

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Fromages de caractère.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.45/5

    (2 notes de guides)

    88 / 100 Parker Wine Advocate

    90 / 100 Decanter

    Avis clients
    0

    0/5

    (0 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    4/ 5
    4
    Très gourmand, plein de fruit, jolie surprise sur ce Beaujolais Villages

    Château de Champ-Renard

    Château de Champ-Renard est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée 1787 2017.