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Soley Kouché Le Clos Liebau Vin Effervescent | Vin de France (Alsace)

2018 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Soley Kouché - Le clos Liebau - 2018 - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

Macération égrappé 3 jours, fermentation en inox mis en bouteille durant la fermentation. Cette bouteille est capsulée car il lui reste du sucre résiduel qui aurait pu recréer une fermentation qui n’a pas eu lieu. Ce pétillant naturel révèle une belle gourmandise à la dégustation !

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un rose brillant.

Le nez

Le nez est très fruités sur les fruits rouges bien mûrs voir confits.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

L'attaque perlante et sucrée avec quelques tannins en milieu de bouche. Final sur le sucre avec une fine acidité et une nette présence de fruits rouges.

Vin Fruité | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

9°C

Cépages Pinot gris

Terroir Loess, lehm.

Type culture

Vin Naturel

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Grillade.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Dessert aux fruits avec une boule de glace vanille ou passion .

Avis clients
3

3.83/5

(3 avis client)

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Frais et surprenant ! A découvrir !
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Scanned Bouteille scannée
Finement pétillant et sucré, c'est facile à boire, comme un soda à base de fruit

Le clos Liebau

Le clos Liebau est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Soley Kouché 2018.