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Riesling Grand Cru Vorbourg Dopff Au Moulin Vin Blanc ● Vin de France (Alsace)

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Riesling Grand Cru Vorbourg - Dopff Au Moulin - 2018 - Blanc
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Sas Dopff Au Moulin

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En quelques mots ...

Vin blanc sec issu d'un Grand Cru qui marquera les tables les plus raffinées.

La dégustation

L'oeil

Vin brillant à la robe d'un beau jaune d'or.

Le nez

Nez élégant et fruité sur des arômes de citron et de fruits jaunes confits.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Attaque ample et racée, sur des notes de cédrat et d'anis. L'acidité est fine et droite. Vin complexe, riche avec une belle matière, une finale très saline avec de beaux amères.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Riesling

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viande blanche.

Poissons & fruits de mer

Crustacés.

Légumes

Risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Dopff Au Moulin

Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Vorbourg 2018.