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Crémant Rosé Brut Domaine Bott Freres Vin Effervescent ● Crémant-d'Alsace

Non millésimé 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Crémant Rosé Brut - DOMAINE BOTT FRERES - Non millésimé - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

Le Pinot Noir est le seul cépage à produire des Crémants d’Alsace rosés pleins de charme et de finesse. Sec et délicatement fruité, mousse harmonieuse il apporte ses notes de fruits rouges, et une finale agrémentée d’un soupçon de vanille. Parfait en apéritif, il s’entend également avec les volailles légères, comme sur un poulet aux épices. Ses notes fruitées conviennent aussi aux tartes raffinées et aux cocktails de fruits.

La dégustation

L'oeil

La robe est rose saumonée avec des reflets fuschia, de bonne intensité. La bulle est fine et rapide, le cordon est bien homogène sur la paroi. Le disque est brillant, limpide et transparent.

Le nez

Le nez est franc, plaisant, de belle intensité. On perçoit des dominantes d’odeurs mûres, fruitées, la pêche de vigne, la fraise, la quetsche. Le nez est très séducteur.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

L’attaque en bouche est dense et charnue, la gamme d’arômes est complexe, plus portée sur le fumé. La finale présente une bonne longueur et une vivacité franche. Bouche dense et gamme d’arôme pure.

Vin Aromatique | Charnu | Fumé

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

12.3%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs

Poissons & fruits de mer

Carpaccio de scampis ou un filet de truites aux amandes

Légumes

Salade de tomates mozzarella

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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DOMAINE BOTT FRERES

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DOMAINE BOTT FRERES est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Rosé Brut Non millésimé.

Appellation

Crémant-d'Alsace

L'appellation Crémant-d'Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu DOMAINE BOTT FRERES avec ses 0 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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