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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2005
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En quelques mots ...
Riesling wolfberger grand cru eicheberg blanc 2005 - alsace france
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, limpide.
Le nez
Le nez est expressif sur des notes de fruits à chair jaune, et des notes florales.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est vif et puissant. Parfaitement structuré il offre une finale longue et aromatique.
Vin Aromatique | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Riesling
Terroir Graveleux et granitique.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Coq au riesling, volaille marinée.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer, Saint-Pierre à l'oseille.
Légumes
Risottos aux champignons.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Gâteau aux noix.
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Wolfberger
Wolfberger est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Wolfberger 2005.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Wolfberger avec ses 5 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
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