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Trèfle Gris Albert Klee 2018 | Alsace Pinot Gris

Vin Blanc | 75cl

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    G&G
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Trèfle Gris - Albert Klee - 2018 - Blanc
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    Vignoble Albert Klee

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Plusieurs soutirages sont suivis d'un élevage actif de 9 mois, partiellement en barrique, partiellement en cuve inox, avec des batonnages hebdomadaires de décembre à mars. L'ensemble est ensuite assemblé pour favoriser la complexité liée à la multiplicité des contenants (inox, barriques d'âges différents et différentes essences - chêne et acacia).

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune or, limpide.

    Le nez

    Le nez doit souvent être sollicité pour s'exprimer, mais les arômes sont d'une grande élégance. On gagne souvent à carafer ce vin 1/4 d'heure à 1/2 heure avant de le servir. Alliant le miel, les fruits jaunes (abricot, pêche), la cire d'abeille, le nez dévoile aussi une grande minéralité, prémice du caractère gastronomique.

    La bouche

    En bouche l'attaque est franche, fraîche, le palais est concentré et gras, tout en étant parfaitement sec. Très belle persistance aromatique.

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2024

    Service

    10°C

    Cépages Pinot gris

    Terroir Sol argilo-calcaire profond, avec une forte proportion de cailloux en surface, donnant la possibilité de vendanger tardivement et d’atteindre des niveaux de maturité élevés.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille, rôti de veau.

    Légumes

    Bouchées à la reine, fricassée de champignons.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Pommes au four.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
    3

    3.83/5

    (3 avis client)

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    Albert Klee

    Albert Klee est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Trèfle Gris 2018.