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Cheval D'or Merlot Les Vignobles Foncalieu Vin Rouge ● Vin de Pays d'Oc

Epuisé

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Cheval D'or Merlot - Les Vignobles Foncalieu - - Rouge
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En quelques mots ...

Couleur : rouge grenat profond et lumineux odeur : aromatique, intense, de fruits rouges et noirs (baies des bois, cerises), d'épices et d'un peu de réglisse goût : élégant et frais en bouche, corsé avec une structure puissante et des tanins soyeux les raisins bien mûrs de parcelles sélectionnées sont vendangés tôt le matin, dans la fraîcheur, afin de préserver la fraîcheur des baies. La longue fermentation sur le moût confère au vin une plénitude douce et une structure corsée, une couleur profonde et des arômes de cépage intenses. Pour atteindre son apogée, le vin est élevé sur lies fines. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets grenats.

Le nez

Le nez révèle des notes expressives de fruits rouges.

Vin Fruité

La bouche

En bouche, le vin est souple et gouleyant.

Vin Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Viandes

Grillades, agneau confit.

Légumes

Tian de légumes du soleil, légumes farcis au chèvre frais.

Fromages

Plateau de fromages.

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4.5
Avatar Corinne • 63 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 08/03/2020
Très belle cuvée ! On y retrouve toute l'âme d'un grand Gevrey !
4/ 5
4
Avatar Maryse • 51 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 09/03/2020
Une très belle expression de ce que Gevrey-Chambertin est capable de produire !

Les Vignobles Foncalieu

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Les Vignobles Foncalieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cheval D'or Merlot .

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Languedoc-Roussillon Les Vignobles Foncalieu Cheval D'or Sauvignon... 2021
8,57 €

Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Les Vignobles Foncalieu avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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