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Le Château Milon est un assemblage de 75 % de Merlot et de 25% de Cabernet Franc. Un Saint-Emilion au caractère fruité et à la matière fine et soyeuse. Un vin que l'on peut déguster dès aujourd'hui ou garder en cave encore quelques années.
L'oeil
La robe est sombre et profonde avec des reflets pourpres.
Le nez
Le nez révèle de jolis arômes de fruits mûrs, de fruits cuits et d’épices.
La bouche
Souple, ronde et suave. Belle matière et concentration. Tannins très fins et souples. Chêne bien fondu et un équilibre parfait avec la belle acidité. Finale longue et épicée.
Garde
15 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Oeufs cocotte à la truffe; terrine de faisan.
Viandes
Gigot de 7 heures, coq au vin, entrecôte.
Légumes
Poêlée de cèpes.
Fromages
Saint Nectaire, Saint Marcellin.
Desserts
Mousse au chocolat et craquelin de noisette.
4/5
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Domaines Bouyer est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Milon 2018.