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Assemblage de vieilles et jeunes vignes pour cette cuvée très équilibrée, composée exclusivement de Pinot Noir et vinifiée en méthode traditionnelle bourguignonne. L'élevage de 16 mois en fûts lui confère une touche boisée plaisante.
Le nez
Un nez fruité et aromatique, sur les cerises et baies sauvages
La bouche
Touche boisée légère et fruits rouges
Garde
-
Apogée
2021
Service
15°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Grillades, Vollaile, magret de canard
Fromages
Fromages à pate molle
4/5
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Domaine Sylvain Morey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne Montrachet Village 2014.