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Récolte manuelle, vieillissement sur lattes de 30 mois minimum. Ce champagne a de belles bulles fines, un nez délicat et une belle attaque.
L'oeil
Robe or pâle avec des bulles fines et persistantes.
Le nez
Le nez est délicat et frais, avec une complexité sous-jacente.
La bouche
L'attaque est fraîche et souple à la fois. Une première bouche qui exprime la fraîcheur de la pomme verte avec des notes de fleurs blanches et de noisette. Très bien équilibré et une longue finale.
Garde
-
Apogée
Service
9°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Viandes blanches crémées ou des grenadins de veau sur julienne de légumes.
4.53/5
90 / 100 Parker Wine Advocate
91 / 100 Wine Spectator
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Champagne Forget-Brimont est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Champagne Forget-Brimont Brut Premier Cru Non millésimé.