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Max's Chardonnay Penfolds Vin Blanc ● AOC de South Australia

2019 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Max's Chardonnay - Penfolds - 2019 - Blanc
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    En quelques mots ...

    Ce beau chardonnay évoque à l'olfaction la pêche et les agrumes, l'aération libère des nuances florales (jasmin, rose), une touche épicée (gingembre) et boisée. La bouche est à la fois suave et fraîche, complexe comme le nez avec des arômes de fruits à noyau et d'agrumes, puis une ligne minérale (silex, craie) et un boisé discret, bien intégré. Beaucoup d'allonge en finale.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe paille claire.

    Le nez

    Arômes de citron, pamplemousse blanc et minérales.

    Vin Fruité | Minéral

    La bouche

    Bouche fruitée avec une sensation crémeuse.

    Vin Fruité | Minéral | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    4 ans

    Apogée

    2023

    Service

    10°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir South Australia

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Viandes

    Viande blanche, Volaille

    Poissons & fruits de mer

    Coquillage & Crustacé, fruits de mer

    Légumes

    Champignon, Cuisine du monde

    Fromages

    Plateau

    Notes des guides

    3.75/5

    (1 notes de guides)

    15 / 20 Jancis Robinson

    Avis clients
    2

    4.25/5

    (2 avis client)

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    4.5
    Avatar Clément • 618 avis • Inscrit depuis 2020
    Frais, vif et fruité, je me suis régalé avec des saint-jacques
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar Mathieu • 73 avis • Inscrit depuis 2023
    4- Chardonnay du nouveau monde dans toute sa splendeur : c’est bien fait avec gras, rondeur, beurré et boisé. Arômes de poire aussi, manque éventuellement une touche d’acidité
    Appellation

    AOC de South Australia

    L'appellation AOC de South Australia fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu Penfolds avec ses 61 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.

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