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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
-
Classique
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En quelques mots ...
Ce beau chardonnay évoque à l'olfaction la pêche et les agrumes, l'aération libère des nuances florales (jasmin, rose), une touche épicée (gingembre) et boisée. La bouche est à la fois suave et fraîche, complexe comme le nez avec des arômes de fruits à noyau et d'agrumes, puis une ligne minérale (silex, craie) et un boisé discret, bien intégré. Beaucoup d'allonge en finale.
La dégustation
L'oeil
Robe paille claire.
Le nez
Arômes de citron, pamplemousse blanc et minérales.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Bouche fruitée avec une sensation crémeuse.
Vin Fruité | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
2023
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir South Australia
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Viande blanche, Volaille
Poissons & fruits de mer
Coquillage & Crustacé, fruits de mer
Légumes
Champignon, Cuisine du monde
Fromages
Plateau
Avis clients
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4.5/
5
4.5
ClémentL
• 709 avis • Inscrit depuis 2020
Frais, vif et fruité, je me suis régalé avec des saint-jacques
4/
5
4
Achat verifié
4-
Chardonnay du nouveau monde dans toute sa splendeur : c’est bien fait avec gras, rondeur, beurré et boisé. Arômes de poire aussi, manque éventuellement une touche d’acidité
Penfolds
Penfolds est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Max's Chardonnay 2019.
Appellation
AOC de South Australia
L'appellation AOC de South Australia fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu Penfolds avec ses 31 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.
Voir la page appellation
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