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5Th Generation - Shiraz Grant Burge Vin Rouge ● AOC de South Australia

2014 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
5th generation - shiraz - GRANT BURGE - 2014 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée nous offre une robe rubis foncé, un nez aromatique sur des notes de fruits noirs comme la prune, la mure, de chocolat noir et de petits fruits rouges qui est tout soutenu par des notes de vanille et d'épices.

La dégustation

L'oeil

Ce vin impressionne immédiatement par sa couleur rubis profond.

Le nez

Un nez aromatique sur des notes de fruits noirs comme la prune, la mure, de chocolat noir et de petits fruits rouges qui est tout soutenu par des notes de vanille et d'épices.

Vin Doux | Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche pleine et soyeuse avec de riches fruits noirs et de subtiles notes de poivre noir. Les tanins souples et intégrés confère une élégance et une structure. La finale est longue et persistante.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages shiraz

Terroir Terroir de la Barossa Valley aux sols riches en argile et en limon moyen rouge foncé à brun et riches en nutriments avec une capacité de rétention d'eau idéale.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées

Viandes

Barbecue, Empanadas à la viande, Lasagnes à la bolognaise, Pièce de boeuf, Quiche au bacon, Poulet Rôti, Ragoût

Légumes

Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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Avatar yannick • 2 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 05/10/2023
Un vin exceptionnel pour le prix. Une mise en bouche puissante, et fruité ensuite. Je le conseille sur une viande rouge, en respectant sa température. entre 14° et 18°
Appellation

AOC de South Australia

L'appellation AOC de South Australia fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu GRANT BURGE avec ses 8 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.

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