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Hillside Vineyard Torbreck Vin Rouge ● Barossa Valley

2021 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Hillside Vineyard - TORBRECK - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Ce superbe grenache provient d'un vignoble unique, le plus au sud de la vallée de la Barossa, The Hillside Vineyard situé sur des pentes douces orientées à l'ouest. Le sol comprend principalement de l'argile rouge foncé parsemée de schiste, de quartzite et de pierre de fer. Ces vignes de brousse cultivées à sec ont toujours un faible rendement et produisent constamment des fruits exceptionnels.

La dégustation

L'oeil

D'une belle couleur violet foncé avec des reflets magenta

Le nez

le nez est d'une remarquable intensité aromatique et nous laisse découvrir des arômes relevés de fruits rouges comme la groseille, la grenade et l'anis avec des notes de terre et de clou de girofle

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Moyennement corsé, texture avec une longue colonne vertébrale acide équilibrée par des tanins serrés et longs mais raffinés

Vin Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Un carré d'agneau, grillé ou rôti, côte de bœuf grillée

Fromages

Des fromages à pâte dure comme le cheddar vieilli ou le gouda

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Appellation

Barossa Valley

L'appellation Barossa Valley fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu TORBRECK avec ses 23 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.

Voir la page appellation
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