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Aubertelles Domaine de Larzac Vin Rouge ● Languedoc

Epuisé

heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Aubertelles - Domaine De Larzac - - Rouge
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En quelques mots ...

Le guide hachette 2018 lui décerne deux étoiles.l'union des œnologues de france lui a décerné la médaille d'or aux vinalies internationales 2017, concours dont les jurés sont des œnologues professionnels venus des principaux pays du vin..60% grenache, 5% mourvèdre, 35% syrah. Culture conventionnelle, vendanges nocturnes, egrappage total, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, fermentation thermo-régulée, fermentation malolactique, remontage, elevage en demi-muid, assemblage, filtration légère, collage, bouchon traditionnel en liège

La dégustation

L'oeil

Couleur grenat, profonde, reflets pourpres.

Le nez

Fruité, légers arômes de cassis, généreux arômes de fruits noirs, subtils arômes de mûre, légers arômes de vanille, légers arômes de café, subtils arômes de caramel au lait.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Franche, généreuse, onctueuse, notes de réglisse, généreuses notes de framboise, légères notes de réglisse, tanins elégants, tanins veloutés, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Vin Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

19°C

Cépages Grenache

Terroir Sols de schiste, marnes, calcaires et molasses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapenade, charcuterie, salade de gésiers.

Viandes

Viande rouge, grillades, boudin.

Légumes

Farcis niçois.

Fromages

Fromage de vache, blanche d'oc, cendré de Vergy.

Desserts

Salade de fruits, tarte aux pommes.

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Avatar Anonyme • 13 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 20/07/2019
très bon avec un très bon goût boisé

Domaine De Larzac

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Domaine De Larzac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aubertelles .

Merlot - Domaine De Larzac - 2020 - Rouge

Languedoc-Roussillon Domaine De Larzac Merlot 2020
7,50 €

Appellation

Languedoc

L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine De Larzac avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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