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Chenin Blanc Beaumont Vin Blanc | Autres appellations de Walker Bay

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Chenin blanc - BEAUMONT - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce Chenin Blanc a été élaboré à 84% de fruits de Bot River et 16% d'Overberg. Ce millésime est une belle expression du raisin capturant toute la saveur et le potentiel que le terroir a à offrir. C'est un délicieux exemple de Chenin Blanc de climat plus frais fermenté dans des cuves en béton et en acier inoxydable avec un élevage de 6 mois sur lies en cuve.

La dégustation

L'oeil

Une jolie couleur jaune citron

Le nez

Ce vin issu de Chenin Blanc nous révèle des notes de fruits tropicaux frais, de pamplemousse et pomme ainsi que de délicates fleurs d'abricot.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Nerveux | Végétal

La bouche

Une bouche fraîche sur des arômes de fruits à chair blanche avec un équilibre parfait entre l'acidité et douceur, ce qui donne au vin une longueur supplémentaire.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021-2025

Service

11°C

Cépages Chenin blanc

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Viandes blanches et currys

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées

Fromages

Fromages au caractère léger

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BEAUMONT

BEAUMONT est un domaine situé dans la région Walker Bay en Afrique du Sud, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chenin blanc 2020.