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Livraison standard : estimée entre le 18 et le 19 août
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le Stellenbosch Syrah est typique des vignobles très caillouteux de Stark-Condé, il produit un vin élégant et floral. Une petite quantité de viognier et de roussanne co-fermentés est introduite pour sa complexité. Le vin a été élevé en petits fûts de chêne français pendant 20 mois, 20% neufs. Un style fin et élégant de Syrah.
L'oeil
Robe teintée de pourpre profond.
Le nez
Le Stark-Conde Syrah 2017 s'ouvre sur un parfum stimulant de poivre blanc, de prune mûre et de notes fumées qui se mêlent aux notes de réglisse et de violette.
La bouche
La bouche s'offre harmonieusement, avec un corps plein et des arômes de fruits mûrs ainsi qu'une texture soyeuse. Elle impressionne car un bon équilibre relie les saveurs de fruits rouges acidulés, de thé noir et de sirop de mûre avec une structure tannique à grain fin.
Garde
10 ans
Apogée
2021-2030
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Poissons & fruits de mer
Thon rouge snacké
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
4.62/5
93 / 100 Decanter
91 / 100 Wine Spectator
93 / 100 Tim Atkin
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STARK-CONDÉ est un domaine situé dans la région Stellenbosch en Afrique du Sud, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Syrah 2017.