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Estate Reserve - Syrah,cabernet Sauvignon,merlot,petit Verdot 2013 | Stellenbosch Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
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En quelques mots ...
Le Estate Reserve est un grand vin rouge et est la cuvée signature de Glenelly ! Aujourd'hui, les vins de Glenelly sont reconnus pour leur grande qualité et élégance, un réel hommage au dévouement et à la passion de sa propriétaire et son équipe. Fermentation naturelle en grappes entières, 2 à 3 semaines de macération, malolactique et élevage de 18 mois en barriques de chêne français.
La dégustation
L'oeil
Il arbore une robe rubis profond, sombre et riche avec d'intenses reflets violets.
Le nez
Synonyme d'élégance et de puissance avec des arômes audacieux de mûres, de canneberges et de cassis sont suivis de notes de prune savoureuse et épicée avec des touches de cèdre et des notes florales.
Vin Animal | Epicé | Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Une bouche riche et merveilleuse avec des tanins fins soutenus par des fruits frais mûrs et des notes d'épices. Intégration de chêne très équilibrée avec une finale longue et fraîche.
Vin Aromatique | Boisé | Charpenté | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2020-2025
Service
18°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot, Syrah
Terroir Sols de granite décomposé.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, viandes séchées/fumées
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Légumes
Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
Notes des guides
87 / 100 Wine Spectator
93 / 100 Tim Atkin
91 / 100 Vinous
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GLENELLY
GLENELLY est un domaine situé dans la région Stellenbosch en , et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin ESTATE RESERVE - SYRAH,CABERNET SAUVIGNON,MERLOT,PETIT VERDOT 2013.
Appellation
Stellenbosch
L'appellation Stellenbosch fait partie de la région de Stellenbosch en dont est issu GLENELLY avec ses 8 cuvées. Répartie sur , cette région produit x.
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