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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Cette cuvée, inspirée de la collection privée de May de Lencquesaing de verres antiques, offre des vins mono cépage d'une qualité étonnante. La vinification est peu invasive afin de respecter la pureté des fruits, pas de fermentation malolactique, puis le vin a été laissé sur lies jusqu'à l'embouteillage donc, quand le chardonnay est aussi pur, mûr et généreux qu'ici, pourquoi ajouter du chêne?
La dégustation
L'oeil
Le Glass Collection Chardonnay dispose d'une couleur lumineuse et brillante avec des reflets légèrement verts.
Le nez
Le nez possède des arômes complexes de zeste d'agrumes, de poire, de gingembre, de miel, de coing et de fleurs blanches.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Sec
La bouche
La bouche a une belle texture ronde avec une longueur fraîche, la complexité des fruits est présente et intense. Le tout est joliment équilibré.
Vin Fruité | Long | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols de granite décomposé.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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GLENELLY
GLENELLY est un domaine situé dans la région Stellenbosch en Afrique du Sud, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin GLASS COLLECTION - UNOAKED CHARDONNAY 2021.
Appellation
AOC de Stellenbosch
L'appellation AOC de Stellenbosch fait partie de la région de Stellenbosch en Afrique du Sud dont est issu GLENELLY avec ses 15 cuvées. Répartie sur , cette région produit x.
Voir la page appellation
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