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Glass Collection - Unoaked Chardonnay Glenelly Vin Blanc | AOC de Stellenbosch

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
GLASS COLLECTION - UNOAKED CHARDONNAY - GLENELLY - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée, inspirée de la collection privée de May de Lencquesaing de verres antiques, offre des vins mono cépage d'une qualité étonnante. La vinification est peu invasive afin de respecter la pureté des fruits, pas de fermentation malolactique, puis le vin a été laissé sur lies jusqu'à l'embouteillage donc, quand le chardonnay est aussi pur, mûr et généreux qu'ici, pourquoi ajouter du chêne?

La dégustation

L'oeil

Le Glass Collection Chardonnay dispose d'une couleur lumineuse et brillante avec des reflets légèrement verts.

Le nez

Le nez possède des arômes complexes de zeste d'agrumes, de poire, de gingembre, de miel, de coing et de fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Nerveux | Sec

La bouche

La bouche a une belle texture ronde avec une longueur fraîche, la complexité des fruits est présente et intense. Le tout est joliment équilibré.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021-2025

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols de granite décomposé.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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GLENELLY

GLENELLY est un domaine situé dans la région Stellenbosch en Afrique du Sud, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin GLASS COLLECTION - UNOAKED CHARDONNAY 2020.