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Mas Amiel est un domaine historique fondé en 1815, une grande diversité de terroirs, de parcelles , toutes différentes et avec une histoire et identité propre. Depuis 2017 le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique. Tout ce ceci pour préserve le sol : sa richesse , afin de donner le meilleur du raisin.
Justine de Twil Experte passionnée
Nez incroyablement fruités et aromatique.
L'oeil
Robe sombre.
Le nez
Ce vin affirme son originalité à travers un nez étonnant de truffes noires, confiture de fruits noirs, de caramel, de poivres et d’épices.
La bouche
Un vintage aux sucres pénétrants, acidulés, éblouissant d’intensité. Les tanins d’une grande salinité équilibrent harmonieusement la finale.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Foie gras.
Viandes
Avec un agneau de sept heures ou un civet de sanglier aux agrumes.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
4.45/5
91 / 100 Parker Wine Advocate
17 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
91 / 100 Wine Decider
4.33/5
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Mas Amiel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vintage Charles Dupuy 2012.