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Vase de Pierre Château de Gourdon Vin Rouge ● Côtes-du-Rhône

Epuisé

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Vase De Pierre - Château de Gourdon - - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage de grenache noir 35% et de syrah 65%, ce vin s’inscrit dans la tradition des vins de la vallée du rhône. Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires, qui leur confèrent à la fois puissance et rondeur. Le raisin est fermenté à chaud, il subit une longue macération pelliculaire afin d’en extraire tout le potentiel qualitatif. Les presses sont finement triées puis le vin repose en cuve pendant un an.. 65% grenache, 35% syrah. Culture raisonnée, vendanges manuelles et mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, fermentation malolactique, elevage en cuve inox thermo-régulée, sols siliceux (sables, graviers...)

La dégustation

L'oeil

Couleur pourpre, profonde, reflets rubis.

Le nez

Droit, expressif, arômes de fruits confiturés.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Complexe, notes de framboise, notes de réglisse.

Vin Charnu | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache

Terroir Coteaux de galets.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, caviar d'aubergines.

Viandes

Grillades, rôti de dinde au pruneaux, filet mignon de porc

Légumes

Velouté de champignon.

Fromages

Crottin du Morvan, tomme,

Desserts

Profiteroles

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Château de Gourdon

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Château de Gourdon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vase De Pierre .

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Appellation

Côtes-du-Rhône

L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château de Gourdon avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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