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Roussanne Domaine de la Mongestine Vin Blanc ● Vin de Pays du Var

Epuisé

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Roussanne - Domaine de la Mongestine - - Blanc
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En quelques mots ...

Particularité de la mongestine, cette cuvée 100% roussanne en "provence" exprime des arômes d'abricot et de chèvrefeuille avec un palais riche et vif à la fois. Apte au vieillissement ce blanc est à classer parmi les blancs de gastronomie.. 100% roussanne.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe dorée, reflets or jaune.

Le nez

Nez frais et fruité, arômes de fleurs blanches et de fruits blancs.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche fraîche et fruitée.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Roussanne

Terroir Calcaire, schistes

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches grillées.

Poissons & fruits de mer

Sole, aioli.

Légumes

Asperges, beignets de légumes (courgettes, aubergines).

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Domaine de la Mongestine

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Domaine de la Mongestine est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Roussanne .

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Appellation

Vin de Pays du Var

L'appellation Vin de Pays du Var fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine de la Mongestine avec ses 1 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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