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Riche et équilibrée avec une belle présence de fruits.
L'oeil
D'un rose pâle.
Le nez
D’une grande franchise et d’une belle élégance dégage des arômes de petits fruits rouges frais comme les groseilles, framboises et fraises des bois, le tout associé à des notes de pommes Granny.
La bouche
Riche et très bien équilibrée. Elle laisse se développer toutes les saveurs pressenties en faisant la découverte de ses arômes.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
4.42/5
17 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Wine Decider
5/5
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Champagne Pommery est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé Apanage Non millésimé.