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Puligny-Montrachet 1Er Cru " les Reflets" Les Héritiers Saint-Genys Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

Epuisé

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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Puligny-Montrachet 1er cru
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En quelques mots ...

Le climat "Les Referts" est située entre "Les Perrières" et "Les Charmes". L'itinéraire de vinification est classique . L'élevage a lieu 12 mois en fûts avec 1/3 de fûts neufs. Ce millésime 2017 est le premier millésime des "Héritiers Saint-Genys". L'aromatique est typique des Puligny-Montrachet : expressif et élégant.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle avec des reflets grisâtre.

Le nez

Le nez est florale, avec des notes de fruits blancs et des notes plus minérales, grillées.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche présente une attaque vive avec des arômes de fruits blancs ( pêche de vigne), des arômes plus minérales avec quelques notes grillées. La finale est bien équilibrée avec une belle vivacité en bouche.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols granitiques, grandes plaines.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges rôties, daube provençale.

Poissons & fruits de mer

Espadon, steak d'espadon grillé.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Dessert au chocolat.

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Appellation

Puligny-Montrachet

L'appellation Puligny-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Les Héritiers Saint-Genys avec ses 9 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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