Château Maucaillou Château Maucaillou Vin Rouge ● Moulis

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023

Château Maucaillou - Château Maucaillou - 2023 - Rouge

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En quelques mots ...

Grâce aux privilèges de son terroir et aux soins amoureux et passionnés apportés à la vinification, à l’élevage en barriques et à la mise en bouteilles, les vins du Château MAUCAILLOU atteignent une classe exceptionnelle, qui n’a rien à envier à maints Grands Crus Classés du Médoc. James Suckling ( 91 )

La dégustation

L'oeil

Robe intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

Vin Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

Avis clients

4.05/5

(39 avis client)

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5/ 5

christ • 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2000 de ce vin le 22/01/2019

magnifique vin aux arômes dessous bois de fruits mure myrtille excellent avec une viande de boeuf

4/ 5

Achat verifié

patriceb • 11 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 27/01/2024

Vin généreux et corsé long en bouche.Parfait.j'en garde une bouteille 2 ans de plus. un de plus que je conseille

4/ 5

JacquesG • 65 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 13/02/2019

Très belle cuvée ! Un bel équilibre et une fraicheur en finale qui donne envie d'y revenir !

3.5/ 5

3.5

davidc • 9 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2012 de ce vin le 19/01/2018

Un peu jeune encore à mon goût, il accroche à la langue, mais il reste prometteur