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La gamme Mosaïque est le fruit de l’association de 3 cépages sur 3 terroirs : argilo-calcaire, basaltiques et villafranchien. Un rosé suave, fruité et frais, délicieux dès l’apéritif. 40% Syrah, 40% Grenache noir, 20% Mourvèdre Vinification : Vendange mécanique nocturne avec protection de la vendange. Macération pelliculaire de 6 à 12 heures avant pressurage pneumatique et sélection des jus. Fermentation à basse température (16 à 18°C) en cuve inox. Elevage : 3 mois en cuve inox
Jonathan #winelover chez Twil
Un rosé avec du corps ! Il accompagnera idéalement tout un repas sous la tonnelle à base de plateau de charcuterie et de produits de la mer grillés.
L'oeil
Robe élégante.
Le nez
Fruité.
La bouche
La cuvée « Les Pierres Blanches » vous ravira par sa finesse aromatique, sa rondeur et sa belle vivacité qui caractérise les sols argilo-calcaires.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Plateau de charcuteries
Viandes
Tajine de poulet
Poissons & fruits de mer
Poêlée de gambas sauce aigre-douce
Légumes
Gratin d’aubergine et tomate au basilic
3.88/5
13 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
90 / 100 Vinous
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Domaine de Nizas est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Pierres Blanches 2015.
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