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Le terroir « Terre Rouge » exprime des arômes très élégants, d’une finesse remarquable. La bouche est aérienne, subtile avec une bonne fraîcheur. Ce Gewurztraminer, doux, se sert à l’apéritif. Il se marie parfaitement avec le foie gras.
L'oeil
La robe est jaune or aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle des notes gourmandes d'agrumes confits, de pétales de roses et d'épices.
La bouche
En bouche, le vin est souple et frais. La finale est persistante sur des notes de fruits exotiques.
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
10°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif, foie gras.
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Légumes
Tajines de légumes aux 5 épices.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tarte aux abricots.
5/5
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Domaine Edmond Rentz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Rotenberg - Terre Rouge 2016.