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Arcane le Fou du vigneron Xavier vignon est un assemblage de 5 millésimes parmi les plus côtés de ces dernières années qui s’expriment autour de 10 terroirs du sud de la vallée du Rhône incluant Châteauneuf du Pape, Rasteau, Ventoux ainsi que des parcelles d’altitude en Côtes du Rhône Village, etc. Le vin se compose de 85% Grenache, 5% Mourvèdre, 5% Syrah, 5% Caladoc pour apporter les épices et compléter la structure.
L'oeil
Une belle couleur grenat assez profonde
Le nez
Des notes de bleuets, cerises noires, de lavande et de l'encens épicé.
La bouche
Puissant tout en étant doux sur le palais avec des tanins soyeux pour se terminer sur une belle longueur.
Garde
15 ans
Apogée
2030
Service
15°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Canard à l'orange, Tagine d'agneau aux abricots
Fromages
Roquefort (Fromages forts)
4.8/5
96 / 100 Jeb Dunnuck
4/5
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Xavier Vignon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Arcane Le Fou Non millésimé.