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Le Petit Journal Domaine de Rapatel Vin Rouge ● Vin de France (Rhône)

2014 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Le petit Journal - Domaine de Rapatel - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

Gérard Eyraud, du Domaine de Rapatel, est friand de jeux de mots et de rébus. Avec le Petit Journal de Rapatel, il signe un bel article de vin de presse. Lorsque les fermentations sont terminées, et que le vin est soutiré pour être élevé, il reste en cuve le marc de raisin. C’est en pressant ce marc que Gérard Eyraud obtient ce vin de presse. Il est issu de tous les raisins rouges du domaine, et est emprunt de toute la spécificité de ce domaine des Costières de Nîmes : gourmandise, maturité, sensualité, notes de miel... D’une apparente simplicité, sa grande concentration en raisins très mûrs en fait un vin sophistiqué qui s’invite sans complexe à un apéro entre copains. Il est aussi capable de soutenir des plats épicés, tajines, couscous, currys d’agneau...

La dégustation

L'oeil

On plonge dans une belle robe sombre.

Le nez

Des fruits noirs, des épices et de la passion.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Une puissance alliée avec une grande buvabilité. Avec des airs de Châteauneuf-du-Pape.

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Carignan, Grenache, Merlot, Syrah

Terroir Galets roulés, Gress

Type culture

Biodynamie

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Cuisine épicée, Viandes en sauce et cuisines méditerranéennes, Charcuterie.

Avis clients
4

4.38/5

(4 avis client)

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J'ai adoré et ma femme aussi. Superbe découverte !
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Domaine de Rapatel

Domaine de Rapatel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le petit Journal 2014.